松村悟郎のブログ

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11月になり急に肌寒くなりました。青島にある宮崎県水産試験に、ウナギの完全養殖などについて視察調査に出向いた。長年、わからなかったウナギの生態の仕組みも、近年の研究で完全養殖ができるまできた事との説明を受けた。ただ、量産技術の開発にまだ時間がかかるとの事。シラスウナギの捕獲量も激減しており、早期の技術開発と事業化を期待しています。